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    Muffin allo yogurt greco

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    Mirna Marchi
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    Data d'iscrizione : 13.06.10
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    default Muffin allo yogurt greco

    Messaggio Da Mirna Marchi il Dom 19 Set 2010, 9:29 pm

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    Ingredienti:

    • 250 gr di farina 00
    • 90 gr di burro
    • 80 gr di zucchero
    • 250 di yogurt greco
    • 20 ml di latte intero
    • 2 uova codice 0
    • 1 bustina di lievito
    • 70 gr di gocce di cioccolato
    • codette di cioccolato

    In una terrina mescolare la farina setacciata, il lievito e lo zucchero.
    In un’ altra terrina miscelare lo yogurt greco ammorbidito con le uova leggermente sbattute.
    Aggiungervi il burro fuso intiepidito e 20 ml di latte intero.
    Versare gli ingredienti liquidi nella miscela di farina e mescolare con un cucchiaio di legno, senza amalgamare troppo i due composti.
    L’impasto dei muffin deve rimanere rustico, grossolano anche con qualche piccolo grumo e non apparire fluido e liquido come quello di una torta.
    Aggiungere le gocce di cioccolato, versare nei pirottini monouso e decorare con le codette di cioccolato.
    Infornare a 180° per 20 minuti.
    Grazie per avermi contattata e se avete bisogno di altre ricette sono qui!
    Ciao a tutti,
    Elga
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