Bebè Mania

SPAZIO DEDICATO AI MIEI FIGLI...BAMBINI SI NASCE ...GENITORI SI DIVENTA

Mi Piace

Chi è in linea

In totale c'è 1 utente in linea: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Ospite

Nessuno


[ Vedere la lista completa ]


Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 21 il Gio 26 Ago 2010, 1:17 am

Navigazione

Migliori postatori

Partner

creare un forum
Sito segnalato su Small Advertise!
Baby Boom la TOP
 
Dettagli john23.newgoo.net/

Migliori Siti

Vota
Top Italia

    Crostatine al cioccolato

    Condividere
    avatar
    Mirna Marchi
    Amministratrice
    Amministratrice

    Data d'iscrizione : 13.06.10
    Località : Ludiano
    Messaggi : 188
    Età : 49

    default Crostatine al cioccolato

    Messaggio Da Mirna Marchi il Sab 16 Ott 2010, 9:57 pm

    Ingredienti (x 4 stampi diam. 11/12 cm)
    Pasta frolla
    225 g farina 00
    120 g burro
    80 g zucchero
    un uovo codice 0
    1 punta di lievito (facoltativo: la frolla per crostate non lo richiede, ma i bimbi prediligono le frolle lievitate)
    limone grattugiato
    150 g circa cioccolato spalmabile
    mandorle a lamelle
    zucchero a velo
    Preparazione.
    Setacciare la farina (aggiungere un pizzico di lievito), unire il burro freddo, e lavorare il tutto velocemente con le dita fino ad ottenere delle briciole.
    Successivamente unire lo zucchero, l’uovo e lavorare il più velocemente possibile tutti gli ingredienti con la punta della dita senza scaldarli, aiutandosi anche con delle spatole, fino ad ottenere un impasto liscio. Formare un panetto con la pasta, appiattirlo (così si raffredderà prima), avvolgerlo nella pellicola trasparente e mettere a riposare in frigo per almeno 30′ (o sino ad un max di 2 giorni, se si omette il lievito).
    Prelevare la pasta frolla, dividerla in 4 panetti e stenderli con il mattarello uno per volta, tra due fogli di carta forno e rivestire gli stampini e riporli in frigo per 10’ circa.
    Prelevare, riempire il fondo di frolla con il cioccolato spalmabile (se non ha la giusta consistenza, scaldarlo a bagnomaria) e completare con cordoncini di pasta frolla, creando un motivo “a grata” o con mandorle a lamelle. Riporre ancora in frigo e, ancora fredde, cuocere le crostatine per 30° circa (o fino a doratura) nel forno caldo a 180°. Spolverizzare con zucchero a velo.

      La data/ora di oggi è Gio 23 Nov 2017, 6:30 pm